Sumac Firat – Sachet 700 g

Le Sumac Firat est une épice emblématique des cuisines orientales et méditerranéennes, appréciée pour sa saveur acidulée, fraîche et légèrement citronnée. Obtenu à partir de baies de sumac soigneusement sélectionnées, séchées puis moulues, il apporte une note vive et aromatique qui relève les plats sans agressivité. Sa texture fine garantit une répartition homogène et un rendu constant en cuisine professionnelle.

Très utilisé comme assaisonnement final, le sumac est idéal pour parfumer salades, mezze, crudités, viandes grillées, volailles, poissons, mais aussi les préparations de tacos, wraps, kebabs / kebaps, burgers et recettes de snacking, fast food et street food. Conditionné en sachet généreux de 700 g, il est parfaitement adapté aux établissements à fort débit.

Caractéristiques du produit

Format : sachet de 700 g Marque : Firat Produit : sumac moulu Texture : poudre fine et homogène Goût : acidulé, citronné, frais Utilisation : salades, mezze, viandes, tacos, wraps, kebabs, burgers

Avantages pour les professionnels

Saveur acidulée naturelle : alternative au citron ou au vinaigre Prêt à l’emploi : gain de temps en cuisine Dosage précis : régularité des recettes Format 700 g : économique et adapté aux volumes importants Polyvalence : usage à froid comme en finition à chaud

Pourquoi choisir Firat ?

La marque Firat est reconnue pour la qualité et l’authenticité de ses épices d’inspiration orientale. Le sumac Firat garantit une intensité aromatique maîtrisée, une qualité constante et une parfaite adaptation aux exigences des professionnels de la restauration.