
Les tenders de poulet Ben's associent le fondant d'une vraie viande de volaille à une panure généreuse et croustillante à souhait. Élaborés par le fabricant Élément Terre Mer, ils offrent une texture parfaite et un visuel artisanal très valorisant pour vos clients. Spécialement pensés pour répondre aux exigences des établissements à fort débit, ils sont surgelés à cœur pour préserver toutes leurs qualités gustatives. Déjà prêts à cuire, ils se préparent en un instant à la friteuse ou au four, permettant d'assurer un flux de service rapide et régulier. Incontournables et ultra-gourmands, ils s'imposent comme le produit star de vos menus, que ce soit en portions à partager ou au cœur de vos compositions street food les plus modernes.
Format : Carton de 5 kg (divisé en 5 sachets de 1 kg pour une fraîcheur préservée)
Fabricant / Marque : Élément Terre Mer / Ben's
Produit : Tenders de poulet (morceaux de filet de volaille panés)
État : Surgelé (sécurité alimentaire et longue conservation)
Mode de préparation : Friteuse (pour un croustillant maximal) ou four traditionnel
Utilisation : Buckets (seaux à partager), paniers frites-poulet, wraps, burgers, tacos, assiettes composées, snacks et restauration rapide
Conditionnement intelligent 5 kg : Les 5 sachets individuels de 1 kg permettent d'ouvrir uniquement la quantité nécessaire, évitant les pertes et protégeant le produit du givre.
Croustillant longue durée : La chapelure Ben's est spécialement étudiée pour rester croustillante, ce qui en fait le produit idéal pour la vente à emporter et la livraison.
Maîtrise du coût-portion : Des morceaux calibrés qui permettent de composer facilement des menus fixes et de garantir la même régularité à chaque client.
Prêt à l'emploi et ultra-rapide : Se cuit directement sans décongelation préalable pour faire face efficacement aux coups de feu de la mi-journée ou de la soirée.
Avec Ben's par Élément Terre Mer, vous offrez à vos clients le standard de qualité indispensable de la street food actuelle. Les tenders en carton de 5 kg vous garantissent un excellent rendement, une texture croustillante addictive et la certitude de booster vos ventes de finger food grâce à une recette moderne, gourmande et simple à mettre en œuvre.
Conseil d'utilisation : Peut contenir des traces de LAIT, ŒUF, SOJA, CÉLERI et MOUTARDE.
Ingrédients :
Filet de poitrine de poulet 64%, farine de BLÉ, eau, huiles végétales (tournesol, colza), amidon modifié de maïs, sel, amidon de BLÉ, épices (ail, oignon, poivre blanc), poudres à lever : diphosphates et carbonates de sodium, levure, dextrose, extraits d'épices (paprika, poivre noir).
Allergènes : Gluten (blé).
Valeurs nutritionnelles Pour 100 g
| Énergie 201 Kcal | 844 Kj |
| Matières grasses | 8,2 g |
| Dont acides gras saturés | 1,2 g |
| Glucides | 16,0 g |
| dont sucres | 0,5 g |
| Protéines | 15,5 g |
| Sel | 1,4 g |