Depuis quelques mois, le tasty crousty s’impose comme l’une des tendances fortes du snacking. Inspiré de la street-food asiatique, ce concept séduit par son mélange de textures : du croustillant, du parfumé et des sauces relevées.

Pour répondre à cette demande, nous avons réuni les produits essentiels dans un kit Tasty Crousty prêt à l’emploi, pensé pour simplifier la mise en place en cuisine.

Un concept simple, rapide et rentable

Le succès du tasty crousty repose sur une base facile à travailler : du riz parfumé, du poulet croustillant et des sauces bien équilibrées.

C’est un plat :

• rapide à préparer

• facile à standardiser

• adaptable selon les goûts

• apprécié aussi bien sur place qu’à emporter

Un format idéal pour enrichir une carte de snacking sans complexifier la production.

Un riz parfumé utilisé par les professionnels

La base d’un bon tasty crousty commence par le riz.
Le riz parfumé Angkor Rice (sac de 20 kg) est largement utilisé par des restaurateurs spécialisés dans ce type de concept.

Son grain régulier et sa tenue après cuisson en font une base fiable pour un service rapide.

-> Notre riz asiatique

Le croustillant : poulet et chapelure

Le cœur du plat reste le poulet croustillant.
Le filet de poulet Celame (5 kg) permet de travailler une matière première simple et polyvalente.

Associé à la chapelure panko (1 kg), il apporte la texture légère et croustillante caractéristique du tasty crousty.

Pour un gain de temps en cuisine, les tenders prêts à cuire constituent aussi une alternative intéressante, avec différentes gammes adaptées aux besoins professionnels.

-> Notre chapelure

-> Notre filet de poulet

-> Nos tenders

Les sauces : la signature du tasty crousty

Les sauces donnent toute son identité au plat.

La Sweet Chili for Chicken Mont Asie (4,5 L) apporte une touche sucrée-épicée équilibrée, tandis que la Hot Chili Sauce (450 ml) permet d’ajouter du caractère pour les amateurs de sensations plus relevées.

Les onions frits Colona viennent compléter le tout avec une finition croustillante et gourmande.

-> Notre sauce crousty blanche

-> Notre sauce sriracha

-> Notre sauce chili pour volaille

-> Nos onions frits

Un kit pensé pour simplifier la mise en place

Réunir ces produits dans un même kit permet de lancer facilement une offre tasty crousty, que ce soit pour tester la tendance ou l’intégrer durablement à la carte.

Tous les éléments sont conçus pour fonctionner ensemble, avec des formats adaptés à un usage professionnel.

En résumé

Le tasty crousty combine simplicité, rapidité et gourmandise.
Un concept moderne qui s’intègre facilement dans une offre de snacking actuelle.