

La tarte caramel cacahuète Almondy associe un contraste de textures addictif à une composition garantie sans gluten, sans aucun compromis sur la gourmandise. Sa recette unique combine le croquant des cacahuètes torréfiées, l'onctuosité de la crème et la douceur du caramel sur une base biscuitée légère et savoureuse. Spécialement pensée pour faciliter le quotidien des professionnels de la restauration, elle élimine les risques de contamination croisée en cuisine tout en séduisant un très large public, des amateurs de saveurs sucrées-salées aux personnes intolérantes au gluten. Proposée en carton de 6 pièces, elle se stocke facilement et se décongèle rapidement, vous assurant un flux de service fluide et un contrôle total du coût-portion.
Format : Carton de 6 tartes (format professionnel optimisé pour la congélation)
Fabricant / Marque : Almondy
Produit : Tarte au caramel et cacahuètes, nappée de chocolat
Spécificité : Garanti Sans Gluten (adapté aux régimes coeliaques et sans allergènes de blé)
État : Surgelé (gestion simplifiée des stocks et fraîcheur préservée)
Utilisation : Desserts à l'assiette, vitrines de salons de thé, menus midi en restauration rapide, buffets de traiteurs et cafétérias
Solution dessert "Inclusif" : Proposer un dessert sans gluten de marque reconnue valorise votre carte et vous permet de capter une clientèle ciblée de plus en plus nombreuse, sans complexifier votre travail en cuisine.
Praticité et Zéro Perte : Déjà préparée et portionnable à l'état surgelé, vous ne décongelez que le nombre de parts ou de tartes nécessaires pour le service du jour, évitant ainsi tout gaspillage.
Visuel et texture haut de gamme : Le contraste entre le coulant du caramel, le croquant des cacahuètes entières et la brillance du chocolat offre une présentation impeccable et très valorisante en vitrine ou à l'assiette.
Excellente tenue après décongélation : Le produit conserve toute sa fermeté, son fondant et son esthétique tout au long du service en vitrine réfrigérée.
Avec Almondy, vous misez sur le leader incontournable des tartes surgelées créatives et sans gluten. La tarte caramel cacahuète en carton de 6 pièces vous garantit un excellent rendement, une qualité constante plébiscitée à l'échelle internationale et l'opportunité de booster vos ventes de fins de repas avec un dessert d'une efficacité opérationnelle absolue.
Conseil d'utilisation :
Produit surgelé.
Ne pas recongeler après décongélation.
Décongelation : A température ambiante, sans emballage : 20 min pour une part de gâteau, 30 min pour le gâteau entier.
Ingrédients :
Blanc d'OEUF, caramel (22%) (sirop de glucose, LAIT entier concentré sucré, eau, graisse végétale (noix de coco), crème, graisse butyrique, épaississant (pectine), sel, émulsifiant (lécithine de tournesol), arôme), sucre, CACAHUÈTES (12%), crème, jaune d'OEUF, graisses végétales (palme, karité), AMANDES (4%), graines de tournesol, babeurre en poudre, huile végétale (colza) AMANDES douces d'abricots, poudre de LAIT entier, beurre de cacao, pâte de cacao, arômes, lactose (LAIT), épaississant (amidon modifié), cacao maigre en poudre, sel, émulsifiant (lécithine de SOJA). Peut contenir des traces de fruits à coque
Allergènes :
Informations nutritionnelles pour 100 g
| kJ | 1715 kJ |
| kcal | 410 kcal |
| Matières grasses | 23 g |
| Acides gras saturés | 6.9 g |
| Glucides | 42 g |
| Sucres | 31 g |
| Protéines | 8.8 g |
| Sel | 0.4 g |