
Pâte pressée non cuite au goût doux et fruité Brin moyen, rapide à la fonte à température moyenne pour une texture filante et fondante S’adapte à tous les plats et toutes les recettes à chaud comme à froid
L’Emmental Râpé Tippagral est un fromage spécialement sélectionné pour offrir une fonte parfaite, un goût doux et légèrement fruité et une texture aérée idéale pour la restauration professionnelle. Grâce à sa coupe régulière, cet emmental se répartit uniformément sur toutes vos préparations, assurant un gratinage doré, homogène et appétissant. Polyvalent et simple à utiliser, il convient parfaitement aux pizzas, pâtes, quiches, gratin dauphinois, croque-monsieur, sandwichs chauds, paninis, ainsi qu’aux recettes de street food gratinées comme les tacos ou wraps gratinés. Conditionné en sachet pratique de 1 kg, il offre un excellent rapport qualité/quantité pour les pizzerias, snacks, restaurants, collectifs et food trucks.
Format : sachet de 1 kg Marque : Tippagral Produit : emmental râpé Texture : légère, fondante, gratinage uniforme Goût : doux, lacté, légèrement fruité Utilisation : pizzas, gratins, pâtes, paninis, croques, tacos gratinés, wraps, plats cuisinés
Râpé régulier : répartition homogène et cuisson uniforme Gratinage parfait : doré, fondant et stable Polyvalence totale : idéal pour cuisines traditionnelles, fast food et street food Sachet 1 kg : format pratique pour une gestion simple et rapide des stocks
Avec Tippagral, vous bénéficiez d’un fromage reconnu pour sa qualité constante, sa fonte idéale et son goût apprécié du plus grand nombre. L’Emmental Râpé Tippagral est un indispensable pour sublimer vos pizzas, plats gratinés, paninis et recettes de street food, tout en garantissant un résultat professionnel à chaque service.
Conseil d'utilisation :
A conserver entre +4 et +8°C.
A consommer rapidement après ouverture
Ingrédients :
Lait de vache pasteurisé, sel, ferments lactiques, présure, anti-agglomérant : amidon de pomme de terre
Allergènes :
Informations nutritionnelles pour 100 g
| kJ | 1435 kJ |
| kcal | 343 kcal |
| Matières grasses | 26 g |
| Acides gras saturés | 18 g |
| Glucides | 2 g |
| Sucres | 0,5 g |
| Protéines | 24 g |
| Sel | 1,7 g |