
La harissa, célèbre pâte de piments originaire de Tunisie, s’est imposée bien au-delà de ses frontières. Indissociable de nombreuses recettes d’Afrique du Nord et du Moyen-Orient, elle relève avec intensité des plats tels que les merguez, les soupes, les sauces, les pâtes ou encore le riz. Aujourd’hui, elle séduit aussi par sa polyvalence : en tartine sur du pain, en dip pour des frites, ou encore glissée dans un tacos ou un kebab, elle apporte toujours une touche de caractère.
La Harissa Le Phare du Cap Bon est la véritable référence tunisienne en matière de sauce piquante. Fabriquée en Tunisie selon une recette traditionnelle à base de piments rouges soigneusement sélectionnés, elle séduit par son goût authentique, intense et relevé. Conditionnée en pot de 760 g, elle est idéale pour les professionnels de la restauration comme pour les particuliers passionnés de cuisine méditerranéenne. Polyvalente, elle rehausse couscous, tajines, grillades, sandwiches, pizzas, sauces et plats mijotés.
Format : vendu par 12 pots de 760 g Marque : Le Phare du Cap Bon Origine : fabriqué en Tunisie Goût : piquant, relevé, authentique et parfumé Utilisation : couscous, viandes, poissons, sandwiches, pizzas, plats mijotés
Format généreux et économique adapté aux usages intensifs Recette traditionnelle tunisienne à base de piments rouges Marque emblématique, reconnue mondialement Polyvalente : convient aussi bien à la cuisine rapide qu’aux plats traditionnels
Choisir la Harissa Le Phare du Cap Bon, c’est opter pour l’authenticité d’un produit culte, symbole de la gastronomie tunisienne. En pot de 760 g, elle garantit aux restaurateurs et aux amateurs de piquant une saveur fidèle et constante, véritable signature du patrimoine culinaire du Cap Bon.
Conseil d'utilisation :
Avant ouverture, se conserve à l’abri de la chaleur.
Après ouverture, il est recommandé de conserver la sauce un mois maximum au réfrigérateur.
Ingrédients :
Piment rouge piquant (87%), Ail, Coriandre, Sel, Carvi, Acidifiant : Acide Citrique (E330)
Tableau nutritionnel pour 100 g
| Énergie | 302 kj |
| Calories | 72 kcal |
| Matières grasses | 1 g |
| Acides gras saturés | 0,5 g |
| Glucides | 11 g |
| Sucres | 6,9 g |
| Fibres alimentaires | 2,5 g |
| Protéines | 2,9 g |
| Sel | 1,7 g |