Crème Fraîche Épaisse Grandcoeur – Brique 5 kg

La Crème Fraîche Épaisse Grandcoeur au format professionnel de 5 kg est la solution idéale pour les établissements à forte cadence tels que les restaurants, brasseries, pizzerias, cuisines collectives, traiteurs et snacks. Sa texture riche, ferme et onctueuse apporte un goût lacté authentique et généreux à toutes vos préparations, qu’elles soient froides ou chaudes. Parfaite pour épaissir, lier ou enrichir vos recettes, cette crème épaisse garantit une excellente tenue en cuisson : elle ne tranche pas, ne rend pas d’eau et garde une constance impeccable dans les sauces, gratins, quiches, plats mijotés, veloutés, pâtisseries et desserts. Conditionnée en brique grand format de 5 kg, elle offre un excellent rendement, une conservation optimale et une utilisation adaptée aux besoins intensifs des professionnels.

Caractéristiques du produit

Format : brique professionnelle de 5 kg Marque : Grandcoeur Texture : épaisse, veloutée, stable Goût : lacté, doux, riche et authentique Utilisation : sauces, gratins, quiches, plats mijotés, veloutés, desserts, pâtisseries, préparations salées et sucrées

Avantages pour les professionnels

Tenue parfaite à chaud : résistance optimale à la cuisson sans déphasage Texture épaisse : idéale pour lier, enrichir et épaissir Format 5 kg : parfait pour réduire les manipulations et optimiser les coûts en cuisine Polyvalence totale : aussi performante en recettes traditionnelles qu’en snacking

Pourquoi choisir Grandcoeur ?

Avec Grandcoeur, vous optez pour une crème fiable, régulière et conçue pour les exigences de la restauration professionnelle. Sa texture généreuse et sa stabilité irréprochable à la cuisson font de cette crème fraîche épaisse un ingrédient essentiel pour sublimer vos sauces crémeuses, gratins gourmands, quiches onctueuses et desserts raffinés.