Farine à Pizza Firat – Sac 5 kg

La Farine à Pizza Firat est spécialement formulée pour la réalisation de pâtes à pizza régulières, souples et faciles à travailler. Issue d’une sélection rigoureuse de blés, elle offre un équilibre optimal entre force et extensibilité, garantissant une pâte homogène, une bonne tolérance à la fermentation et un excellent comportement à l’étalage.

Idéale pour les pizzerias, snacks et cuisines professionnelles, cette farine permet d’obtenir des pizzas à la croûte croustillante et à la mie aérée, tout en assurant une tenue parfaite à la cuisson. Conditionnée en sac professionnel de 5 kg, elle est adaptée aux volumes quotidiens et facilite la gestion des stocks pour un usage intensif.

Caractéristiques du produit

Format : sac de 5 kg Marque : Firat Type : farine spéciale pizza Texture : fine et homogène Comportement : bonne extensibilité, excellente tenue à la cuisson Utilisation : pizzas classiques, pizzas fines, pâtes fermentées

Avantages pour les professionnels

Pâte facile à travailler : gain de temps au façonnage Régularité des résultats : qualité constante en production Bonne tolérance à la fermentation : souplesse d’organisation Format 5 kg : pratique et économique Idéale pour service intensif : adaptée aux pizzerias et snacks

Pourquoi choisir Firat ?

La marque Firat est reconnue pour la fiabilité et la constance de ses matières premières. La Farine à Pizza Firat répond aux exigences des professionnels en offrant performance, régularité et simplicité d’utilisation, essentielles pour une production quotidienne maîtrisée.