Sachet de lentilles rouge

Lentilles Rouges (Corail) Firat 1kg – Vendues à l'unité

Pas de fioritures, juste de la valeur nutritive, de la rapidité et du rendement pour vos cartes et menus chauds. Les lentilles rouges du fabricant Firat misent tout sur la qualité de graines de première catégorie, débarrassées de leur cuticule extérieure pour garantir une cuisson express et une digestibilité parfaite. Conçu pour répondre aux cadences intenses des cuisines de fast-food oriental, restaurants traditionnels, traiteurs et buffets, ce produit est l'ingrédient phare des cartes méditerranéennes, anatoliennes et indiennes.

Leur principal atout opérationnel réside dans leur rapidité de préparation : prêtes en un quart d'heure à peine dans une eau frémissante, elles s'écrasent ou se mixent en un velouté onctueux sans aucun effort physique. Leur jolie teinte orangée apporte immédiatement un visuel appétissant et réconfortant à vos bols de soupe du jour ou préparations de mezzés. Livré en sachet hermétique de 1kg vendu à l'unité, cet emballage compact protège les graines contre l'humidité et la poussière pour une conservation optimale en réserve sèche.

Caractéristiques du produit

Format : Sachet hermétique de 1kg vendu à l'unité, compact et stable pour un rangement facile sur vos étagères d'épicerie sèche.

Marque et Fabricant : Firat, la signature de référence reconnue par les professionnels pour la qualité constante de ses légumes secs et épices.

Produit : Lentilles rouges corail entières décortiquées.

Composition : 100 pour cent lentilles rouges sélectionnées, sans additifs ni conservateurs.

Temps de cuisson : Cuisson express en dix à quinze minutes environ, sans trempage préalable requis.

Utilisation idéale : Soupes traditionnelles de lentilles (mercimek corbasi), purées d'accompagnement, dahl indien, ragoûts, salades tièdes, galettes végétariennes, restauration rapide, traiteurs et restaurants orientaux.

Avantages pour les professionnels

Gain de temps majeur en mise en place : Fini les longues heures de trempage la veille. Vos cuisiniers lancent une fournée de soupe ou d'accompagnement directement pendant le service en quelques minutes de bouillon.

Liaison naturelle et économie d'ingrédients : En cuisant, la lentille rouge libère ses amidons pour créer une texture veloutée et épaisse. Vous obtenez un potage onctueux sans avoir à rajouter de crème, de beurre ou d'épaississants industriels.

Excellente rentabilité matière : À la cuisson, les lentilles absorbent généreusement le liquide et doublent de volume. Vous obtenez de grandes marmites de soupe nutritive avec un coût-portion particulièrement bas.

Réponse forte à la demande saine et végétarienne : Riches en protéines végétales et en fibres, les lentilles corail Firat valorisent vos offres équilibrées et alternatives sans viande, séduisant une clientèle moderne et attentive à son alimentation.

Gestion de stock flexible à l'unité : Ce conditionnement en paquet de 1kg vous permet d'adapter vos réapprovisionnements selon votre consommation réelle sans immobiliser de trésorerie sur des sacs volumineux.

Pourquoi choisir les lentilles rouges Firat ?

Avec ce sachet de lentilles rouges 1kg signé Firat, vous allez à l'essentiel avec un ingrédient fiable, rapide à travailler et hautement économique plébiscité par les professionnels des métiers de bouche. Ce produit vous garantit une régularité de cuisson irréprochable, une texture fondante et l'assurance de proposer à vos clients des soupes et des plats généreux, authentiques et réconfortants.