
La sauce pimentée pour volaille Mont Asie associe la richesse des saveurs asiatiques à la performance logistique exigée par les professionnels de la restauration. Sa recette unique a été spécialement formulée pour enrober parfaitement la viande sans couler, apportant une robe brillante, colorée et un piquant généreux qui stimule les papilles. En format bidon de 4,5 L, ce produit est idéal pour les cuisines à fort débit (fast-foods, food trucks, cuisines centrales). Très polyvalente, elle s'utilise aussi bien froide en coupelle d'accompagnement qu'à chaud, directement jetée au wok ou au pinceau en fin de cuisson pour laquer et caraméliser vos brochettes, pièces de poulet, tasty crousty et crousty chicken.
Format : Bidon de 4,5 L (grand volume, résistant et doté d'une poignée pour un versement précis)
Fabricant / Marque : Mont Asie
Produit : Sauce pimentée spéciale volaille
Texture : Onctueuse, nappante avec une excellente brillance
Utilisation : Nappage de wings et tenders, laquage (poulet rôti, canard), sauce de dipping (nuggets, beignets), bases de marinades piquantes, restauration asiatique, street food et rôtisseries
Conditionnement XXL 4,5 L : Un format ultra-économique au litre qui réduit vos coûts matières et espace vos fréquences de réapprovisionnement.
Excellente tenue à la chaleur : Sa texture ne tranche pas et ne brûle pas lors des cuissons rapides ou du maintien au chaud au bain-marie, garantissant un visuel toujours impeccable.
Gain de temps en cuisine : Une sauce prête à l'emploi qui vous évite les manipulations de réduction et d'assaisonnement fastidieuses en plein coup de feu.
Polyvalence viandes blanches : Bien que développée pour le poulet et le canard, sa polyvalence lui permet de relever efficacement des pièces de porc ou des frites de patate douce.
Avec Mont Asie, vous intégrez le savoir-faire authentique des sauces asiatiques à votre plan de travail. La sauce pimentée pour volaille en bidon de 4,5 L vous garantit une qualité constante, un rendement exceptionnel et la certitude de dynamiser vos menus de street food avec une note piquante et addictive plébiscitée par les amateurs de sensations fortes.
Conseil d'utilisation : Grâce au format bidon de 4,5 L, le produit est équipé d'un bouchon à vis hermétique. Après chaque usage, bien refermer le bidon et le conserver idéalement au frais (au réfrigérateur ou en chambre froide positive entre +2°C et +6°C) pour garantir la fraîcheur aromatique de l'ail et du piment.
Ingrédients :
Eau, sucre, piment (16%), ail, amidon modifié, sel, correcteur d'acidité : acide acétique (E260), conservateur : sorbate de potassium (E202), épaississant : gomme xanthane (E415).
Allergènes : Allergènes majeurs présents : Aucun.
Valeurs nutritionnelles Pour 100 g
| Énergie 173 Kcal | 734 Kj |
| Matières grasses | < 0,5 g |
| Dont acides gras saturés | < 0,1 g |
| Glucides | 42,0 g |
| dont sucres | 36,0 g |
| Protéines | 0,5 g |
| Sel | 2,7 g |